Sensor2web

McDonald's wählt Tempweb


Mc Donalds chooses Tempweb (Sensor2Web)[Nederlandse versie hieronder]

 

Bilzen, 29. Oktober 2009

Temperaturüberwachung und -erfassung über das Internet

McDonald's beschloss vor kurzem, Tempweb in seinen Restaurants in den Niederlanden zu installieren. Das Unternehmen möchte die Registrierung der kritischen Temperaturen in seinen Küchen automatisieren. Bisher wurden sie manuell erfasst. McDonald's entschied sich für die Automatisierung des Prozesses, um viel Zeit zu sparen und die Qualität zu steigern.

Jetzt werden keine Messungen mehr vergessen, jede Messung wird erfasst und für spätere Zwecke gespeichert. Bei Abweichungen erhält der Restaurantmanager automatisch eine SMS und/oder E-Mail, sodass er sofort reagieren kann. Gleichzeitig sammelt das Management eine Menge Informationen, die eine weitere Verbesserung der Qualitätsprozesse ermöglichen. 

 

Basiert auf RMONI-Technologie

Die Anwendung Tempweb basiert auf der drahtlosen Überwachungstechnologie des schnell wachsenden belgischen Unternehmens RMONI.  Das System wurde eigens für die Überwachung von Temperaturen in der Lebensmittelindustrie entwickelt. Drahtlose Sensoren überwachen die Temperaturen in Kühl- und Tiefkühlräumen und geben bei Fehlern sofort eine Warnung aus. Alle Daten werden zentral gespeichert und können über das Internet abgerufen werden. Die Technologie wird vom in Lebensmittelsicherheit spezialisierten Partner Gullimex unter dem Namen "Tempweb" vermarktet.

 


Bilzen, 29 oktober 2009

Temperatuurbewaking en registratie via het internet

McDonald’s koos er onlangs voor om in haar eigen Nederlandse vestigingen Tempweb te installeren. Het bedrijf wil in de keukens de temperatuur van de kritische punten geautomatiseerd vastleggen. Tot op heden wordt dat handmatig gedaan. McDonald’s koos voor automatisering van dit proces omdat dit veel tijd- en kwaliteitswinst oplevert.

Metingen kunnen niet langer vergeten worden, elke meting wordt correct “genoteerd” en opgeslagen voor naslag. Bij afwijkingen ontvangt de restaurantmanager automatisch een sms en/of e-mail, hij kan dan onmiddellijk actie nemen. Op deze wijze verzamelt het management enorm veel informatie om het kwaliteitsproces nog verder te verbeteren.

 

Gebaseerd op RMONI-technologie

De Tempweb-toepassing is gebaseerd op de draadloze monitoringtechnologie van het snel groeiende Belgische bedrijf RMONI. Het gaat om een systeem dat specifiek werd ontwikkeld voor temperatuurmonitoring in de voedingsindustrie. Draadloze sensoren monitoren de temperatuur in koel- en vriescellen en waarschuwen meteen bij te felle afwijkingen. Alle gegevens worden centraal opgeslagen en kunnen later via internet geraadpleegd worden. De technologie wordt door partner Gullimex, gespecialiseerd in voedselveiligheid, op de markt gezet onder de naam Tempweb.

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